CentOS7 wird standardmäßig mit PHP v5.4 ausgeliefert. Dies ist laut Webseite kein Bug, sondern ein Sicherheitsfeature
Es wurde bewusst auf das viel zitierte webtatic-Repo verzichtet, da es auch von Offizieller Seite (https://wiki.centos.org/AdditionalResources/Repositories) nicht wirklich supportet ist und zu Problemen führen kann
Abhilfe schafft man mit dieser Anleitung:
yum install http://rpms.remirepo.net/enterprise/remi-release-7.rpm
über yum list-repo all kann man nun alle verfügbaren Repositories anzeigen lassen
Für PHP v5.6 ist das Repo remi-php56 zuständig. Dieses muss nun aktiviert werden.
Entweder man geht in die entsprechende Repo-Datei (unter /etc/yum.repos.d/remi.repo) oder man aktiviert elegant (yum-utils muss installiert sein) das Paket über:
yum-config-manager --enable remi-php56
Ein yum update aktualisiert die Repositories und die Pakete. Es werden autmatisch alle PHP v5.4 Pakete auf die gewünschten PHP Versionen upgedatet.